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机器人也能当大厨!“人机厨艺大战”郑州上演

2018-06-06 10:34:12 来源:东方今报 责任编辑:


6月5日下午,一场别开生面的“人机大战”在郑州上演,由九阳发明的炒菜机器人挑战郑州的一群民间大厨!人机之间的厨艺PK,不仅引来了众多观众到场围观,也吸引了众多媒体到场关注。

现场炒菜机器人亮相,吸引众多目光


 “炒菜机器人长啥样?”“机器人真的能炒好菜吗?”在人们的期待中,炒菜机器人首次亮相——样子很特别,扁平的外形,前置一个操控大屏,锅身是一个铸铁内胆。之前在厨房里从来没有见过,是一个新物种!




主持人宣布了比赛规则:比赛共分四组,炒菜机器人一组,由一名工作人员操作;民间大厨三组,每组两位选手,共6名选手使用传统的炒锅与电磁炉进行烹饪。四组同时开始比赛,分别在规定的时间内做出两道菜。
本次人机大战评判标准不仅考虑食物的口味和色泽,同时还将从油烟、烹饪时间等维度进行比拼,最终通过现场大众评审投票计分,得票更高的一方获胜。


一台炒菜机器人挑战六位大厨,饱眼福更饱口福


随着主持人的一声令下,炒菜机器人与民间大厨PK正式开始!
双方PK的第一道菜是香辣鸡块。民间大厨各自将食材放入锅里,翻炒、调味,忙得不亦乐乎。而操作炒菜机器人的工作人员只需把食材和配料一次性倒入炒菜机器人的锅中,一键按下,就开始“无所事事”,开始悠闲地等待。

很快,四盘民间香辣鸡块陆续出锅。双方把各自菜品交由现场的大众评审进行品尝。
第二道菜双方PK的是酸辣土豆丝。操作炒菜机器人的工作人员还是一次放料,一键操作,表现得非常淡定!而三组民间大厨,则是凭着丰富的生活经验,调控火候、倒入食材、放入调料等,有条不紊的进行。

随着四盘土豆丝依次出锅,人机PK环节宣告结束,在场的大众评审们意犹未尽,但是在饱足口福之后,也立即进入了紧张的投票计分环节。到底是炒菜机机器人的 “黑科技”取胜,还是民间大厨的菜品更能俘获现场大众评委的心?大家都在紧张期待着最终结果。



不需看管、无油烟,炒菜机器人征服在场观众


很快,主持人宣布了现场的结果,炒菜机器人以20:10的总票数战胜了六位民间大厨!
结果一宣布,现场纷纷议论开了,机器人是怎么在炒菜这件事上战胜人类的?现场的大众评委为我们揭开了谜底:“其实四组选手的菜品,在口味和色泽上各有优势,可以说是旗鼓相当,但是在清洁度和时间上,没有油烟的炒菜机器人显然是略胜一筹。”



那么炒菜机器人是如何做到无油烟的呢?又是怎样控制自动翻炒呢?现场,九阳炒菜机器人的产品经理为大家揭秘:““炒菜机器人能自动翻炒的关键,是九阳自主研发的双翼搅拌铲搭配高转速电机,能够模仿大厨翻炒。而没有油烟,则是因为炒菜机器人的三点控温专利技术,保证锅底温度始终低于200°C,所以在炒菜过程中没有油烟产生。”
炒菜机器人炒出的菜品,在现场很快就被清扫一空,一位观众一边品尝一边笑着说:“这个炒菜机器人是真的挺好用,不需要看管,而且还没有油烟,像我这样不喜欢做饭,但又喜欢吃的,真是方便多了。”
不仅观众和评委对炒菜机器人好感满满,就连作为对手的民间大厨也成了炒菜机器人的“粉丝”,忍不住给炒菜机器人点赞:“我觉得夏天最适合用炒菜机器人了。夏天厨房环境烟熏火燎的,每次炒菜都是大汗淋漓。有了炒菜机器人,这个问题就解决了。”

本文来源:东方今报责任编辑:

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